Aiguillettes de Poulet aux Lentilles et Concombre Frais

Temps de préparation

Environ 30 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un déjeuner équilibré et nutritif. Les aiguillettes de poulet fournissent des protéines maigres essentielles pour le développement musculaire et la satiété. Les lentilles sont une excellente source de fibres et de glucides complexes, contribuant à une digestion saine et à une énergie durable. Le concombre ajoute une touche de fraîcheur et d’hydratation, tandis que les petits suisses 0% apportent une dose de calcium sans les graisses saturées. Ce repas est idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 3 aiguillettes de poulet (environ 150g)
• 4 cuillères à soupe de lentilles cuites (environ 80g)
• 1 tasse de concombre tranché (environ 100g)
• 2 petits suisses nature 0% (environ 100g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes fraîches (persil ou coriandre) pour garnir

Instructions de préparation

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Assaisonnez les aiguillettes de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire dans la poêle pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
3. Dans une casserole, réchauffez les lentilles cuites à feu doux. Ajoutez un peu de sel et de poivre si nécessaire.
4. Disposez les tranches de concombre dans une assiette.
5. Ajoutez les aiguillettes de poulet et les lentilles à l’assiette avec le concombre.
6. Servez avec les petits suisses nature en accompagnement.
7. Garnissez de quelques herbes fraîches pour ajouter de la saveur et de la couleur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 45g de protéines, 45g de glucides et 10g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, notamment le fer, le calcium et les vitamines du groupe B.